折角なので、西讃の名店にも行きました。
○西端手打 上戸（じょうと）
営業時間：6：00～15：00（麺終了次第）
定休日：木曜日
席数：椅子15席
駐車場：25台
特徴：西讃の名店。
↑「上戸」は、セルフサービスのうどん店です。
店舗前には、瀬戸内海が広がります。
客層は、観光客も多いです。
有名店なので、店内は混雑しています。
↑シンプルなメニュー。
サイドメニューは、レジ前に置いています。
セルフでうどんを温め直し…、
蛇口からだしを注ぎ…、
無料トッピングのネギと天かすを載せ…、
出来上がり٩( 'ω' )و
↑「かけうどん 小（220円）」。
太麺で、食い込み・喉越し、楽しみます。
うどんだし、いりこがしっかり、効いています。
正に、至高の一杯(*´ω｀*)
讃岐うどんでは、いりこを効かせたお店が多いのですが…、
ここのだしは、個人的に一番好みです。
毎回、「だし（800円）」を買って帰ります。
↑卓上チューナーもあるよ！
無事、「うどん脳」も完治しました（*'∀'人）
