ええぶに ~Gunma's Souls~

群馬県を楽しむブログ('ω')ノ

群馬のラーメン 前橋市 つの旨 30回目

久しぶりに前橋市の「つの旨」に行きました(`・ω・´)
 
○らーめん つの旨
住所:群馬県前橋市関根町2-23-2
営業時間:11001400 1800~2100
定休日:月曜夜の部,火曜日。
駐車場:9台。路上駐車,アパート駐車は厳禁!
座席:カウンター7席,座席8席。
客層:カップル,男性お一人様。
概要:群馬のうまいラーメン(20162017)に掲載。
 
メニュー:少なめラーメン,小ラーメン,大ラーメン
麺量:少なめ(180g),小(300g),大(500g
無料:野菜,にんにく,あぶら,からめ,生姜
特徴:暗黙のマナーとルール,配膳直前のコール。
 
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↑小ラーメン+味付うずらの玉子,メンマ(にんにくあぶら)
麺  :D,C,B,A,S 固めのオーション麺。
スープ:D,C,B,A,S 非乳化,豚力かなり高い。
野 菜:D,C,B,A,S クタ,ノーコールでも多め。
豚  :D,C,B,A,S ホロ,豚量,豚質最高ランク。
総 合:D,C,B,A,S かなり美味しい。
特 性:前橋市に君臨する雄大な豚の山。
 
・食べた感想
 
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↑『「大者」,「滋悟郎」と合わせ「上毛三店」とする群馬県の二郎系の北端にそびえる「つの旨」は、ホロ豚の連なる豚峰である。
 開店時間から閉店時間まで、登山者は毎回「つの旨の豚」に期待している。
交通の便は悪いが、上武道路の全線開通が進み、県外勢には便利になってきた。
野菜は、ノーコールでも非常に量が多く、クタ野菜が頭を持ち上げている。急な斜面にも豚に励まされ、いつのまにか山頂が見えてくる。』
 
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↑『固めのオーション麺が左右にのび、まもなく山頂だ。
 「大ラーメン」はオーション麺の大群生地だが、麺量と野菜量はかなり多く、経験者向きのコースだ。
 また、「豚増し」,「豚W」は遭難する登山者が多かったようで、現在は通行禁止になっている。
 帰りは往路を戻るが、豚力の高い非乳化スープは去りがたい景色だ。時間の許す限りスープの余韻を味わいたい。』
 
「分県二郎ガイド群馬県の二郎系(豚と野菜社)」より