群馬のラーメン 前橋市 鍛吉 13回目

久しぶりに、前橋市の「鍛吉」に行きました(｀･ω･´)

 

○ガッツリ拉麺鍛吉（たんきち）

住所：群馬県前橋市日吉町3-30-6

営業時間：11：00〜14：00　17：00〜21：00

定休日　：月曜日

駐車場　：6台（店前2台，店舗向かい駐車場4台）

席　　　：カウンター9席

特徴　　：群馬のうまいラーメン（2018～2019）掲載店。

お洒落な店内，非ロット制，食券渡し時にコール

 

メニュー：ラーメン，つけ麺，鍛吉味噌ラーメン，まぜそば

麺　：特小（100g），小（200g），中（300g），大（400g）

　　　特大（500g），特特大（600g）

有料：豚，豚W，味付けうずら（5個）

無料：やさい，にんにく，あぶら，からめ，しょうが

 

↑ラーメン大（麺400g）＋豚W，うずら（にんにくあぶら）

麺　　：D,C,B,A,S　硬めの平太麺。

スープ：D,C,B,A,S　とろみ強い。

やさい：D,C,B,A,S　ノーコールでも多い。

豚　　：D,C,B,A,S　豚W，素晴らしい豚。

総合　：D,C,B,A,S　とても美味しい。

特性　：群馬二郎系のミドルクラス。

 

○食べた感想

 

↑今は昔、豚くひの丈夫といふ者ありけり。

野山にまじりて豚をくひつつ、ブログのことに使ひけり。

名をば、ぶにとなむいひける。

 

↑鍛吉は豚。

やうやう白くなりゆく山みねは、

少し明かりて、白だちたるあぶらの細くたなびきたる。