群馬のラーメン 高崎市 フタツメ 貝沢店 2回目

久しぶりに「フタツメ 貝沢店」に行きました(｀･ω･´)

 

○極濃湯麺 フタツメ 貝沢店

住所：群馬県高崎市貝沢町974-1

営業時間：11：30～翌3：00

定休日：水曜日

駐車場：20台

席：カウンター8席，テーブル（4名用×2），座卓（4名用×6）

客層：ファミリー，学生

概要：「ラーメン いち大」の姉妹店「極濃湯麺フタツメ」の2号店。

 

※「三代目 フタツメ」？「フタツメ 貝沢店」？？

　オープン前は「三代目 フタツメ」でしたが…。

　モテコ11月号 ラーメン特集での表記は「フタツメ貝沢店」です。

当ブログもモテコの表記に準じます。

 

↑メニュー。

 

↑排骨味噌タンメン＋野菜増し，麺大盛り（ニンニクショウガ）

麺　　：D,C,B,A,S　250g（麺大盛り＋100g），自家製太麺。

スープ：D,C,B,A,S　花椒系の痺れる辛さが強い(*´Д｀)=3

野菜　：D,C,B,A,S　たっぷり野菜炒めで、ヘルシーに！

肉類　：D,C,B,A,S　豚肉，イカ，カマボコ，カレー味の排骨。

総合　：D,C,B,A,S　とても美味しい

特性　：激辛好きにお勧め。

 

○食べた感想

 

↑「辣椒味噌タンメン」＋「排骨」＝「排骨味噌タンメン」。

　野菜増しにすると標高が高くなり、美しい山容になります(´∀｀*)

 

↑麺は通常150gなので、麺大盛り＋100gをお勧めします。

　スープの見た目は辛そうですが…。

辛いですι(´Д｀υ)

　花椒，麻椒系の痺れる辛さがとても強いです。

　辣椒味噌タンメンというより、麻辣味噌タンメン？

 

↑「カレーセット」を頼んだのですが…。

　辣椒味噌タンメンの辛さで、カレーの味が分かりません(´；ω；｀)

　

　この現象はアレです。

　アニメ「中華一番」で「裏料理会」の女麟厨師シャンが使った必殺技…。

　「絶舌疲覚封じ」！！

　※「絶舌疲覚封じ」とは…？

　あらかじめ味の濃い料理を食べさせることにより、美味しいと感じる舌の味覚を狂わせ不味いと感じさせてしまう先手必勝のセコ技！！

 

カレーセットは、「濃厚タンメン」と組み合わせるのが良さそう(δ´ω｀)